Logo

Webinar z okazji 20. Międzynarodowego Dnia Celiakii „Celiakia – królowa kamuflażu”

Date

Friday, May 16, 2025

Time

06:00 PM Europe/Warsaw

Convert to my timezone
This field is required.
This field is required.
This field is required.
This field is required.
This field is required.
Required fields
If you have already registered and can't locate your registration confirmation email, click here!
The email address is incorrect. Please double-check your email address.

A confirmation email with logging details has been sent to the provided email.

System configuration test. Click here!

prof. dr n.med. Bożena Cukrowska

Pediatra, immunolog – od 2002 do 2023 roku kierowała Pracownią Immunologii w Instytucie Pomnik - Centrum Zdrowia Dziecka w Warszawie, a od 2021 roku pracuje jako dyrektor naukowa w firmie Nordicbiotic sp. z o.o. Od 2014 do 2023 roku pełniła funkcję przewodniczącej Sekcji Celiakalnej Polskiego Towarzystwa Hepatologii, Gastroenterologii i Żywienia Dzieci. Jest członkiem honorowym Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej. Jej główne zainteresowania naukowe związane są z immunologią błon śluzowych, patofizjologią chorób układu pokarmowego i chorób o podłożu alergicznym oraz znaczeniem mikrobioty jelitowej w rozwoju przewlekłych chorób nieinfekcyjnych.

Paulina Sabak-Huzior

Wiceprezeska Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej. Wieloletnia audytorka branży spożywczej wg Standardu AOECS dla żywności bezglutenowej. Zaangażowana w ogólnopolski program przeznaczony dla branży gastronomicznej MENU BEZ GLUTENU, jego współtwórczyni, koordynatorka, audytorka lokali gastronomicznych oraz ekspertka szkoląca podmioty przystępujące do programu. Prywatnie na diecie bezglutenowej od 18 lat.